Pişmaniye kelimesi Farsça ne anlama gelir? Adı ve tarihi. Tatlının kökeni İran coğrafyasına dayanmaktadır. “Yün benzeri” anlamına gelen peşmek (پشمک) kelimesinin zamanla Türkçe’de “pişmaniye” olarak telaffuz edilmesi muhtemeldir, çünkü görünümü koyun yününü andırmaktadır. Farsça da palm ne demek? Bu sadece bir söylenti olsa da, Paşmina kelimesinin kökenine baktığımızda, Farsçada yün anlamına gelen “paşm” kelimesinden türediğini görürüz. Pişmaniye nasıl ortaya çıktı? Pişmaniye ilk olarak Kocaeli’nin Kandıra ilçesinde bir şekerci tarafından bulunmuş ve üretilmiştir. Üretimin devamı Kandıra’nın zanaatkarlarından Hacı Agop adlı bir Ermeni tarafından yürütülmüştür. 1919 yılında İzmitli İbrahim Çınar balık üretimini öğrenmiş ve İzmit’te devam ettirmiştir. Gün kelimesi Farsça mı? Eski…
Yorum Bırak